आम की खीर
आम फलों का राजा है और खीर मिठाइयों की रानी है . हम खीर हर त्यौहार , समारोह और उत्सव पर बनाते है . खीर ऐसी मिठाई है जो बच्चे भी बहुत शौक से खाना पसंद करते है . आज हम आम के साथ सबसे आसान और सरल खीर बनाने जा रहे है . मेरी माँ ने इस खीर को उस समय बनाया था जब वह कानपूर में रहती थी . सभी घरवालों की आमरस पीने की चाह और बिजली की कटौती ने उन्हें ये बनाने की सोच दी . जिसे वो आमरस की जगह बिना मिक्सर ग्राइंडर और गैस की सहायता के बनाया करती थी . ३ - ४ व्यक्तियों के लिये समय : १५ मिनट्स To read in English please click on this link : Instant Aam Ki Kheer आम की खीर बनाने की आवश्यक सामग्री : आम : २ बड़े पके हुए आम . दूध : १ / २ ग्लास शक्कर : २ टेबल स्पून पीसी शक्कर पिस्ता : १ टेबल स्पून कटा हुआ . विधि : आम के छिलके उतार कर उन्हें १ / २ इंच के बारीक़ टुकड़ो में काट लेंगे . आ...
